Quando dobramos repetidamente um arame de um lado para outro, ou qualquer outro metal, podemos perceber que a região dobrada fica mais quente.
Isso acontece porque a energia mecânica que está relacionada ao movimento das mãos foi transformada em energia térmica.
No século XIX, graças às pesquisas realizadas pelos físicos Joule, Clausius e lorde Kelvin, uma teoria moderna sobre o calor foi formulada.
Calor é a energia transferida de um corpo para outro em consequência da diferença de temperatura entre eles.
Unidades de calor
Como sabemos, calor é uma forma de energia, portanto, no Sistema Internacional de Unidades ele é medido em joules.
Outra unidade que é bastante usada é a caloria (cal), que corresponde à energia necessária para variar 1ºC a temperatura de 1g de água.
No dia a dia, uma outra unidade utilizada, principalmente por nutricionistas, é a quilocaloria (kcal), que corresponde à quantidade de calor necessária para aumentar em 1ºC a temperatura de 1kg de água.
Então: 1cal = 10-3 kcal
Temperatura
Em alguns momentos do dia a dia, pegamos objetos nas mãos. Nesse apalpar, podemos dizer se o objeto é liso, áspero, fino, grosso, quente ou frio.
Quando tocamos em objetos com intuito de verificar o quanto estão quentes ou o quanto estão frios, estamos verificando a temperatura desses objetos, embora nosso tato não nos dê a temperatura exata dele.
Temperatura é uma grandeza física que indica o quanto um corpo está “quente” ou o quanto ele está “frio”.
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